Zutaten für 6 Personen
300 g Glasnudeln
1200 g Hähnchenbrust frisch
300 g Rüebli
300 g Lauch
18 EL Öl1 ½ TLZucker
15 ELSojasoße hell
60 g Ingwer frisch
3 Zwiebel frisch
3 KnoblauchzeheChilisoße (Sambal Oelek)
450 gChinakohl frisch
1 Nudeln al dente kochen, dann anbraten und warmstellen.
2 Rüebli in Stücke schneiden und 15 min Kochen. Mit Öl anbraten, später Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer zugeben. 10 Min weiterbraten. Nudeln zugeben, Sojasauce und Zucker dazuschütten und servieren.
